Blog de Alberto Calcerrada

Sobre comunicación, turismo y divagaciones varias…

Archivar para el mes “julio, 2012”

Webinarios de trivago para gestores de alojamientos turísticos

El equipo de trivago hotelero organiza una vez al mes un webinario gratuito especializado para gestores de alojamientos turísticos. De esta forma los profesionales pueden conocer el funcionamiento básico de las principales herramientas que la web pone a su disposición a través de la plataforma gratuita de trivago hotelero, sin necesidad de que éstos se muevan de su lugar de trabajo y en sólo 30 minutos.

El tema principal es la gestión del contenido de un establecimiento en trivago y cómo a través del mismo aumenta el posicionamiento y la visibilidad para generar más reservas, un tema de vital importancia en los tiempos que corren y sobre el que ha hablado en otros posts como “La reputación online comienza en uno mismo“.

Los webinarios son impartidos por por Katiuska Pérez, Hotel Relations trivago Spain. Es importante recalcar que están abiertos a toda clase de alojamientos, ya sean hoteles, casas rurales, apartamentos, hostales, etc…y para asistir es necesario inscribirse aquí.

Calendario de webinarios:

18 de septiembre de 2012 a las 12:00 p.m.

9 de agosto de 2012 a las 12:00 p.m.

Estrategias de promoción de turismo gastronómico, un valor en alza

Recuerdo una presentación de Jack Trout, presidente de Trout & Partners, sobre la estrategía de España como marca, en la que resumiendo venía a decir lo siguiente. “España se vende como marca a través de los conceptos: moda, cultura, gastronomía y aceite de oliva. Lo malo es que la mayor parte del mundo cuando piensa en un país relacionado con moda, cultura, gastronomía y aceite de oliva, lo primero que se les viene a la cabeza es Italia”.

Ésto se dijo en 2009, en el Foro Anual de Turespaña MAD09, y por lo menos en lo que a gastronomía se refiere parece que las cosas están cambiando. Desde el mismo gabinete de prensa de trivago incluso enviamos hace unos meses una nota de prensa sobre los mejores hoteles Gourmet de España, viendo que el turismo gastronómico es un valor en alza.

El reconocimiento internacional cada vez más asentado de chefs españoles como Ferrán Adriá (ahora en periodo sabático) y José Andres, en el puesto 21 de las cien personas más influyentes de 2012 según la revista “Times” son sin lugar a dudas un fuerte impulso. Además las mismas instituciones y destinos hacen grandes esfuerzos por mostrar su mejor cara gastronómica como la próxima celebración del Día Mundial de la Tapa el 29 de septiembre con eventos en ciudades como Londres o Frankfurt y que fué presentado por Turespaña en su Plan Nacional Integral de Turismo (PNIT).

También a nivel nacional los destinos llevan a cabo distintas estrategias de promoción de turismo gastronómico. Hay que tener en cuenta que en España hay muchos aficionado a este tipo de turismo. Algunos casos son los de Gijón, Teruel o Goierri, en los que podemos ver como eligen distintos sistemas de promoción, dirigidas además a públicos bien diferenciados.

–          Blogtrip Gijón Gastronómico: Un Blogtrip ofrece la oportunidad de dar a conocer las bondades de un destino entre bloggers y sus lectores y el que organizó la Sociedad Mixta de Turismo de Gijón, al cual tuve el placer de asistir, es buen ejemplo de ello. Durante un fin de semana se presentaros varios restaurantes y proyectos como el de Gijón Goloso, que luego dieron sus frutos en publicaciones como Nomaders o El Diario del Viajero. El público objetivo es en este caso los lectores de blogs de viajes.

–          Elige Teruel, Evento promocional abierto al público: Según el comunicado de prensa un gran escaparate de la oferta turística y gastronómica de Teruel  junto al Puente de Calatrava, en Valencia. Fue organizado entre otros por el Patronato de Turismo de Teruel. El público objetivo en este caso es el turista de la ciudad, por ser Valencia una de las grandes ciudades más cercanas a Teruel, y entre los actos se organizó por ejemplo un Show-cooking de pinchos elaborados con Jamón de Teruel.

–          Club de turismo Gastronómico de la comarca de Goierri (Guipúzcoa):  En éste caso la acción va dirigida a los propios empresarios, para concienciarles de la importancia de este tipo de turismo y fomentar la creación de proyectos turísticos en relación a la gastronomía. Cuenta con el apoyo de Basquetour y se presentó oficialmente el pasado 22 de junio en Ordizia.

¿Son españoles los destinos de costa más baratos del mundo? ¿Y los más caros?

Esta misma semana trivago ha emitido una nota de prensa sobre los destinosde costa más baratos y más caros del mundo. Los datos se han obtenido de la base de datos de trivago, teniéndo en cuenta los precios ofertados por todas las webs que compara. Para ello se han tenido en cuenta sólo a los destinos que han recibido más de 10000 búsquedas en los meses de julio y agosto. De esta forma se evitan que aparezcan localidades sin relevancia turística que tengan por ejemplo sólo un hostal a precio muy bajo o sólo un hotel de lujo, y que por lo tanto no reciban un número de turistas significativo.

Llama la atención que en la lista de destinos de costa más baratos del mundo haya 5 españoles, pese a que los usuarios de trivago son eminentemente europeos. De hecho estos cinco destinos están entre los puestos segundo y sexto, y serían los destinos de costa más baratos de no ser por Patong Beach, en Tailandia, donde la media de una habitación doble es de 34 euros. Junto a Almería y Alicante la lista incluye tres destinos canarios: Puerto del Carmen, Puerto de la Cruz y Las Palmas de Gran Canaria,

1 Patong Beach (Tailandia) 34 €
2 Puerto de la Cruz (Tenerife) 60 €
3 Almería (Andalucía) 61 €
4 Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria) 62 €
5 Alicante (Costa Blanca) 71 €
6 Puerto del Carmen (Lanzarote) 73 €
7 Antalya (Riviera Turca) 76 €
8 Palermo (Sicilia) 79 €
9 Fort Lauderdale (Florida) 86 €
10 Palm Springs (California) 89 €

Entre los destinos de playa más caros del mundo si aparecen también dos españoles. Ibiza, es el tercer destino de playa más caro del mundo, con 249 euros de media, y Marbella, en el décimo puesto con 185 euros. La lista la encabezan Mónaco, con 362 euros, y Capri, en Italia, con 267 euros.
1 Mónaco (Costa Azul) 362 €
2 Capri (Italia) 267 €
3 Ibiza (Ibiza) 249 €
4 Imerovigli (Santorini) 234 €
5 Playa Bávaro (Rep. Dominicana) 222 €
6 Seminyak (Bali) 197 €
7 Biarritz (Costa Atlántica Francesa)193 €
8 Santa Barbara (California) 192 €
9 Taormina (Sicilia) 187 €
10 Marbella (Costa del Sol) 175 €

¿Julio temporada alta? No para todos

Si intentamos agrupar o clasificar destinos en base a como afecta la temporalidad a la variación de precios, casi podemos hablar en España de dos grandes grupos: Destinos costeros y destinos de interior. Evidentemente la realidad es más complicada y no todo es blanco y negro. Existe una gran variedad de grises, e incluso de pardos, existiendo diferencias entre destinos urbanos, destinos rurales, destinos de invierno o nieve… Y por supuesto también destinos híbridos, como Barcelona, donde podemos hablar de turismo urbano, cultural, de eventos, viajes de negocios, y también sobre todo para el cliente extranjero como destino de sol y playa.

Pero volviendo a estos dos grandes grupos: Destinos de costa y destinos de interior, asistimos cada verano a una fluctuación de precios importante. Las miradas se centran en la playa, con una fuerte temporalidad en julio y agosto, en la que suben los precios. Esta misma temporalidad afecta al contrario a destinos sin costa, o de interior. Se habla mucho del aumento de precios en la costa, por otro lado lógico durante estos meses, pero sin embargo, la bajada de precios en destinos de interior pasa mucho más desapercibida.

En julio, como cada més, trivago hace público su tHPI (trivago hotel Price Index). En él es evidente este aumento de precios en capitales costeras, como es el caso de Cádiz (11%), Castellón (20%) o Palma de Mallorca (5%), donde los precios aumentan.Este aumento varía también según la dependencia del turismo de sol y playa y la influencia de la climatología. Así por ejemplo, una ciudad como Málaga, que ofrece también un amplio abanico de posibilidades culturales y urbanas, tiene un aumento de precios más bajo, sólo 3%.

Dos buenos ejemplos de destinos híbridos son Barcelona y Gijón. Barcelona es más que nada un destino urbano, por lo que los precios bajan un 8% en julio, sobre todo con la disminución de viajes de negocios. Gijón igualmente ofrece un amplio abanico de posibilidades de turismo cultural, gastronómico, y de playa, pero quizá por ser una ciudad más pequeña influye más el factor metereológico, y la estacionalidad provoca un aumento de precios en julio del 18%.

bajada de precios en destinos urbanos

Si echamos un vistazo al panorama en las capitales europeas, este tendencia es más que evidente. Las grandes ciudades son principalmente destinos urbanos y la temporalidad aumenta los precios principalmente en primavera, la llegada de julio provoca la disminución de precios en todas las capitales europeas. París, Berlín y Dublín bajan sus precios un 14%, Roma, Venecia, Bruselas y Oslo en torno al 20%. Sólo se salva Londres, donde los precios suben un 16% por los inminentes Juegos Olímpicos.

baja de precios en capitales europeas

Sistemas de control de calidad: ¿Cómo conocer la experiencia real de mis clientes?

Los sistemas de control de calidad de un alojamiento es un tema muy trillado, pero no por ello sencillo y de fáciles conclusiones, sino todo lo contrario, por lo que ya en muchos eventos en los que está presente trivago se habla al respecto, como en la pasada Jornada de #trivagoMurcia o en la serie de talleres de Alojamientos Conectados de red.es. Podríamos decir que a día de hoy el hotelero puede usar tres sistemas principales de control de calidad:

-Las opiniones online son en muchos casos un sistema de control de calidad, ya que nos permite conocer lo que nuestros clientes dicen de nosotros, sin embargo, en muchos casos se quedan en opiniones escuetas o profundizan poco en aspectos que para un hotel son interesantes.

Encuestas a clientes, Son rellenadas por los propios clientes durante la misma estancia en el alojamiento y el sistema de distribución difiere de cada alojamiento, muchos la dejan en la habitación, otros lo reparten durante el desayuno, o en la misma recepción. El problema que supone es también que los clientes dedican poco tiempo a cumplimentarlo y por lo tanto se limita a respuestas muy generales sin entrar mucho en detalles.

-Otra opción son los llamados Mystery Guest o Mystery Shopping. Tradicionalmente en manos de cosultorías o agencias se basa en que un supuesto cliente anónimo se aloja en el hotel y realiza un análisis muy exhaustivo de cada uno de los servicios que ofrece en el hotel. El problema que supone generalmente este sistema es que la persona que realiza el análisis es un especialista, y no un cliente real, con necesidades reales. Por no habalr del precio, que lógicamente es algo elevado.

Trivago cuenta desde hace varios meses con un sistema propio de control de calidad para alojamientos llamado trivago Evaluación, y contrario a lo que muchos puedan pensar en un principio no está basado en opiniones de usuarios en internet ni en reputación online. Realmente es más una combinación de los otros dos sistemas mencionados (Mystery Guest y encuestas a clientes), ya que el concepto es que son los propios clientes reales los que hacen de Mystery Guest y realizan un análisis exhaustivo durante su estancia a cambio de un incentivo económico, por lo que aún suponiendo un reembolso para el hotel, es un gastoconsiderablemente más bajo que un Mystery Guest tradicional.

El pasado número de la revista Tecnohotel, el 454, publica en su sección Manual para dummies un artículo en el que explico con mayor detalle algunos de los entresijos del proyecto. Éste incluye además una infografía en la que se resumen los pasos que sigue tanto el cliente como el hotelero que participa en trivago Evaluación. Dejo a continuación la infografía, e invito a cualquier hotelero interesado en el proyecto a ponerse en contacto con el equipo de trivago hotelero a través del e-mail del proyecto evaluacion@trivago.es.

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